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名前 らびっと
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2018.7.4現在
2975アイテム掲載

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ムソー 無添加・だしパック(精進だし)[黄]
型番 MS22269
販売価格

702円(税52円)

購入数

【商品説明】
北海道函館産天然真昆布の滋味と九州産の原木の干ししいたけの
うま味を生かした精進だしパック。

食塩・粉末醤油・化学調味料・エキス類を一切使用していない
天然素材100%の「合わせだし」です。


古くから禅寺に伝わる精進料理、もっとも大切な味覚である『淡たん』は
椎茸のうま味と昆布の滋味で構成されただしで作られます。
これは体に染み渡るような滋味であり「身近な人の健康を願う」という考えで
植物性素材のみで構成される料理の”素材の味を生かす”ことにつながります。

北海道函館産の天然真昆布の滋味と
九州産の原木の乾しいたけのうま味を生かした精進だしパックです。

食塩・粉末醤油・化学調味料・エキス類は使用しておりません。

【新技術による驚きの旨み】
だしの出を妨げる昆布の粘りを水と熱のみを使って粘りを低下させ
昆布のうまみ成分であるグルタミン酸を最大に引き出す特殊製法※を使用しています。
※道南伝統食品協同組合、道立技術センターによる共同開発(共同特許申請中)

使いやすい個包装(8袋)入りなので本格志向の時短派の方におすすめです。(フィルター無漂白)


【栄養成分】
エネルギー............. 21.4kcal
たんぱく質 ............1.18g
脂質 ...........................0.10g
炭水化物 ...................3.96g
食塩相当量 ...............0.27g



【調理方法】
【だしの取り方(基本)】味噌汁、うどん、そばのだしなど
‘蕕某紊500cc入れ、本品を一袋投入します。
∧騰してから弱火で5分以上煮出してください。
しっかりとした味がお好みの方は、弱火で10分程度煮出してください。
※煮だし中にパックを揺り動かしていただくとより美味しいだしがと取れます。

【だしの取り方(煮物)】根菜類の野菜の煮物、おでんなど
‘蕕某紊600cc入れ、本品を1袋投入し具を入れ4〜5分煮出してから
調味料を入れて袋が破れないように一緒に最後まで煮込んでください。

【だしの取り方(上品)】お吸い物など
[鼠に合わせ500cc〜600ccの水に本品を1袋投入し、
2時間程度漬け込みます。(夏場は冷蔵で一晩)。
火をかけてから、沸騰直前にパックを取り出してください。上品な味に仕上がります。

*食塩はじめ、一切味付けをしておりませんので、お好みに応じて味をつけて下さい。




【原材料】真昆布(北海道函館産)、乾し椎茸(九州産)

【内容量】7g*8包

【賞味期限】メーカー設定10ヶ月/最低保証日数:賞味期限まで30日以上

【お届けまでの目安】3日〜1週間

【卵・牛乳・大豆・小麦・米・そば・落花生・カニ・エビ】不使用

食物アレルギーに敏感な方又は、アナフィラキシー症状のある方は、
専門医の指示に従ってお召し上がりください。

普通便・クール便でお届けします。

※食品は商品の性質上、開封・未開封にかかわらずお客様のご都合による
返品、もしくは発送後のキャンセルはお受けできません。予めご了承下さい
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