【商品説明・特徴】
中国、タイ、ベトナム料理などのエスニック料理には欠かせないハーブ
独特の香りが好みをわけますが、鎮静作用や健胃作用、そして抗菌作用があります。

葉をハーブあるいは葉菜として、果実をスパイスとして用います。
また、煮込み料理などでは茎や根も使用することができます。


◆有機認証を得た土壌から育成した有機野菜（ハーブ・花）より採取した種です

◆有機種子を用いての有機野菜であることが世界基準です
※日本の有機野菜の基準は不十分、種子の有機か否かは今の所といません）

◆栽培時に農薬や化学肥料を使わずに育成されているので種も健康です

◆種自体の生命力が強いので、水の少ない状況や病害虫に対しての抵抗力が高い種子です

◆発芽率がよく、栽培しやすい種子です

◆有機種子は従来の一代限りのF1種ではなく
毎年作物から種を採れば、次年も作物ができる固定種（有機良育種）です


【蒔く時期】３月〜５月　/ ９月〜１０月

【収穫時期】通年


【用土】
水はけの良い土が適しています。
鉢植えにする場合は赤玉土（小粒）６：腐葉土４の割合で混ぜた土を使用します。
市販のハーブ用の培養土でも良いでしょう


【植え付け・水やり】
コリアンダーは直根性で枝分かれしにくく、一度傷つけてしまうと
生育が衰えてしまうため、植え替えは基本的に行いません。
鉢や花壇に直接タネをまいて、生育に応じて間引いていきます。

土の表面が乾いたらたっぷりと水を与えましょう。
夏場は油断するとすぐに乾燥しますので、こまめに水やりを行うよう心がけましょう。


【間引き】
種子が発芽し本葉が開いたら、株と株が触れ合わないように間引きします。
その後も、生育にしたがって株数を減らしていき、間隔を保つようにしましょう。


【収穫】
草丈が20cm ほどになれば随時、葉を摘むことができます。ただし若葉を摘みすぎると
花が咲かなくなり、種子の収穫が少なくなるので注意しましょう。


【管理・栽培のポイント】
強い雨や風で株が倒れて泥がつくと、病気に感染しやすくなります。
梅雨に入る前には敷きわらやビニールなどで根元を覆い、
支柱を立ててやるとよいでしょう。


【気をつける病気・害虫】
アブラムシ、ヨトウムシ


【内容量】約120粒　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【お届けまでの目安】５日〜１０日

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