正食協会では、月刊誌「むすび」を毎月発行しています。

生き方、食生活、健康法、育児、環境、自然、こころの健康、などなど、楽しく生きるヒントがいっぱい。
ぜひ、あなたも「むすび」誌を手にとってご覧になってみませんか？　

Contents　…　2024.1月号

【今月のことば】精進料理の基本……藤井まり
　　　　　　　　
【特集】7号食の効用をサイエンスする
　　　第3回桜沢如一研究発表大会より

【連 載】パイオニアたちの遺伝子13　なずなの会主宰　赤峰勝人氏2......山口タカ

【連 載】Re：とっぷり28グアテマラの小農家を支えるフェアトレードのコーヒー……島村菜径

【レポート】代替肉、昆虫食、ゲノム編集、放射線育種米　堤未果さんが「報道されない食の真実」で講演

【レポート】スペインのマクロ教育機関Nishime代表のネレアさんが正食協会を訪問

【レポート】オランダのヴィーガンシェフ招きプラントベースの中東料理を学ぶ

【レシピ】滋味旬菜 2024
　　　 「料理長に学ぶ　おもてなし料理」……三ツ井裕一

【料理教室】クッキングスクール通信 体験レポート……野口紫結

【連 載】野草＆薬草でちょこっとセルフケア45　ナズナ......龍頭佳世

【連 載】いい話はみんなでシェア！20　中学校長の友道健氏先生１……水城一角

【書評】ブックチャレンジ＠編集部13「ぼっちな食卓」

【Info】正食協会暮らしの講座のご案内

【Info】正食クッキングスクールレギュラー教室＆公開料理教室のご案内

【PR】自然食品ショップガイド

　　おたより広場

【ネットワーク】正食クッキングスクール・ネットワーク教室のご案内

　　むすびのむすび

【Info】東洋医学・哲学入門講座のご案内

【Info】山村塾・望診法指導士養成講座のご案内

【Info】NPO法人日本綜合医学会のご案内

【Info】むすびバックナンバーのご案内

【PR】2024年年賀広告

などなど　盛りだくさんの内容です


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商品価値の滅失、半減などがあった場合でも保証を受けることができません。予めご了承ください。