【商品説明・特徴】
緑黄色野菜の代表格で、誰でも季節を問わず簡単に育てられるのが特徴です。
ビタミンが豊富なこのホウレンソウはエアルーム種という「固定種」で
人類の歴史とともに存在してきた伝統種です。
生育も早く40〜50日で収穫できます。


◆有機認証を得た土壌から育成した有機野菜（ハーブ・花）より採取した種です

◆有機種子を用いての有機野菜であることが世界基準です
※日本の有機野菜の基準は不十分、種子の有機か否かは今の所といません）

◆栽培時に農薬や化学肥料を使わずに育成されているので種も健康です

◆種自体の生命力が強いので、水の少ない状況や病害虫に対しての抵抗力が高い種子です

◆発芽率がよく、栽培しやすい種子です

◆有機種子は従来の一代限りのF1種ではなく
毎年作物から種を採れば、次年も作物ができる固定種（有機良育種）です


【蒔く時期】３月〜５月／ ９月〜１０月

【収穫時期】５月〜７月／ １１月〜１２月


【用土】
アルカリ性または中性の土壌を好み、酸性土をきらいます。
種まきの2週間ほど前に、石灰か草木灰を撒いて土壌を中和します。
深さが18cmぐらいのプランターでも作れます。


【植え付け】
種まきは、3月・4月・5月と9月・10月が目安です。
発芽温度は15〜20℃。

種まきの前日にひと晩種を水に浸け
水を切った後、すじ撒きもしくは、ばら撒きし、0.5〜１mmほど覆土をし
発芽するまでは乾燥させないようにします。

【間引き】
発芽したら本葉が1・2枚の時に1回目の間引きをします。
2･3枚になったら2回目の間引きをして、株間5〜10cm間隔になるようする。
ホウレンソウは根が傷つくと弱くなるので、残す株の根を傷つけないよう注意します。


【追肥】
追肥の必要はありません。


【収穫】
本葉5・6枚になったら収穫をはじめ、7･8枚の時に本収穫します。
株が大きくなりすぎると茎葉が硬くなります。
草丈、約20cm〜25cmを目安に適期を逃さないように収穫しましょう。


【管理・栽培のポイント】
秋まきは防寒のために北側に笹竹などを立てて風除けをします。
寒冷紗でトンネルにしても良いでしょう。
ホウレンソウが、おいしく、栄養価の上がる時期は冬です。
収穫前に冷温にさらす「寒締め」をします。
ホウレンソウは約5℃を下回ると伸長を停めるので、収穫作業に追われることがありません。
また、寒締めを行ったホウレンソウは、低温ストレスにより、
糖度の上昇、ビタミンC、ビタミンE、βカロチンの濃度が上昇します。


【内容量】2.5ｍｌ・約80粒　　　　　　　　　　　　　　　　　

【お届けまでの目安】５日〜１０日

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