【商品説明】
欧州産の有機馬鈴薯を原料として作られた片栗粉です。

有機JAS認定商品です。


馬鈴薯澱粉（片栗粉）の特徴
澱粉は加熱により水を含んで湖化（こか）しますが
この性質を持って主に中華料理などでとろみ付けに使用されています

また、魚や肉など、旨みや栄養を肉汁として外に出さないため
材料の表面にまぶして使用されます。

揚げ物では、竜田揚げ、煮物では冶部煮などが代表的。
馬鈴薯澱粉は比較的低い温度で湖化し
粘度が（とろみ）が強く、保水性が大きく、透明感が高いです。


マクロビオティックでは

陽性の動物性食品にトロミをつけるときは陰性の片栗粉を
陰性の植物性食品にトロミをつけるときは陽性くず粉を使うと良いそうです


＜栄養成分＞
エネルギー ......344kcal
たんぱく質...... 0.2g
脂質 ............0.0g
炭水化物 ........85.8g
食塩相当量食塩 ......0.01mg



【原材料】有機ばれいしょでん粉（オーストラリア）

アレルギー特定原材料【卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに・くるみ】不使用
アレルギー表示対象28品目【該当なし】

【内容量】200g

【賞味期限】メーカー設定1年/最低保証日数：賞味期限まで60日以上

【お届けまでの目安】即日〜１週間


食物アレルギーに敏感な方又は、アナフィラキシー症状のある方は、
専門医の指示に従ってお召し上がりください。


普通便、クール便でお届けいたします。

※食品は商品の性質上、開封・未開封にかかわらずお客様のご都合による
返品、もしくは発送後のキャンセルはお受けできません。予めご了承下さい