型番 |
O6138 |
販売価格 |
1,555円(税115円)
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購入数 |
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» 特定商取引法に基づく表記 (返品など)
【商品説明】
有機米使用
米味噌・甘酒・塩こうじづくりに
・生こうじのような風味
・1袋で約1.5kgの米味噌ができる
【みそ作り方】
大豆を一晩水に漬け、2〜3時間とろ火でやわらかくなるまで煮る
※煮汁は、上記分量分だけとっておく
煮あがった大豆をザル等で引き上げ、すり鉢やミキサーでつぶします
大豆が冷えると硬くなり力が必要になります
つぶした大豆に玄米こうじ、塩、大豆の煮汁をよく混ぜ合わせる
※混ぜ合わせたばかりの時は少々やわらかめですが
こうじが徐々に水分を吸収し適当な硬さになります
清潔な容器に、混ぜ合わせたものを、隙間なくつめ
押さえフタをして重石(仕上がりの1/2〜同量の重さ)をのせ
密封して半年〜1年ねかせます
【原材料】有機米(島根・滋賀県、北海道他)、麹菌
アレルギー特定原材料【卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに・くるみ】不使用
アレルギー表示対象28品目【該当なし】
【内容量】500g
【賞味期限】メーカー設定5ヶ月/最低保証日数:賞味期限まで3/1日以上
【お届けまでの目安】5日〜10日
食物アレルギーに敏感な方又は、アナフィラキシー症状のある方は、
専門医の指示に従ってお召し上がりください。
メール便でのお届けはできません
※食品は商品の性質上、開封・未開封にかかわらずお客様のご都合による
返品、もしくは発送後のキャンセルはお受けできません。予めご了承下さい